Lịch sử của Jagermeister: Từ tu viện Đức đến đồ uống tiệc tùng
Lịch sử của Jagermeister là một trong những loại rượu mùi truyền thống của Đức với di sản lâu đời. Jagermeister, có nghĩa là "Bậc thầy săn bắn" trong tiếng Đức, đã xuất hiện từ cuối những năm 1800, khi nó được tạo ra lần đầu tiên bởi Curt Mast, một dược sĩ và nhà chưng cất rượu người Đức. Câu chuyện về Jagermeister bắt đầu với tên gọi của nó, Curt Mast. Mast sinh năm 1867 tại Wolfenbuttel, Đức và là con trai của một bậc thầy chưng cất rượu. Anh thừa kế nhà máy chưng cất rượu của cha mình và bắt đầu thử nghiệm nhiều công thức nấu rượu mùi khác nhau. Sau vài năm thử và sai, Mast cuối cùng đã hoàn thiện công thức cho một loại rượu mùi thảo dược mà ông gọi là Jagermeister. Công thức làm Jagermeister dựa trên công thức rượu mùi thảo dược truyền thống đã được sử dụng trong các tu viện ở Đức trong nhiều thế kỷ. Mast đã sử dụng 56 loại thảo mộc, gia vị và trái cây khác nhau để tạo ra loại rượu mùi này, bao gồm hoa hồi, bạch đậu khấu, gừng, quả bách xù và nghệ tây. Công thức chính xác cho Jagermeister vẫn là một bí mật được bảo vệ chặt chẽ, nhưng nó được cho là chứa hơn 100 thành phần khác nhau. Mast bắt đầu bán Jagermeister vào năm 1935 và nó nhanh chóng trở thành một loại rượu mùi phổ biến khắp nước Đức. Nó đặc biệt phổ biến với những người thợ săn, những người sẽ mang nó theo trong các chuyến đi săn của họ như một cách để xua tan mệt mỏi và giúp họ tỉnh táo. Jagermeister cũng được sử dụng trong các nghi lễ tôn giáo và người ta tin rằng nó có đặc tính chữa bệnh. Vào những năm 1970, Jagermeister bắt đầu nổi tiếng ở Hoa Kỳ. Nó nhanh chóng trở thành thức uống phổ biến tại các bữa tiệc và quán bar ở trường đại học, đồng thời nó cũng được sử dụng làm chất pha chế cho các loại đồ uống khác. Ngày nay, Jagermeister là một trong những loại rượu mùi phổ biến nhất trên thế giới và được bán ở hơn 50 quốc gia. Di sản của Jagermeister vẫn tiếp tục cho đến ngày nay. Nó vẫn là thức uống phổ biến trong các bữa tiệc và quán bar, đồng thời nó cũng được dùng làm nguyên liệu pha chế cho nhiều loại cocktail. Nó là một biểu tượng của di sản và văn hóa Đức, và nó là món đồ yêu thích của nhiều người trên khắp thế giới.
Xem Thêm: Jagermeister